自製紅糖發糕,做法簡單,鬆軟香甜,比外面買的紅糖棗糕好吃多了
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choobithar
- 2017-12-09 11:13
- 檢舉
自製紅糖發糕,做法簡單,鬆軟香甜,比外面買的紅糖棗糕好吃多了
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女生經常吃一些紅糖美容養顏,而且比白糖甜度低,不會發胖,發糕既可以當主食,又可以當零食,做起來也非常簡單,它不需要太多的技巧,只要簡單的幾步就能完成,加入了紅糖不僅顏色好看,吃起更有獨特的風味,喜歡的不妨試試哦,做起來吧!
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食材:麵粉300克、紅糖100克、酵母5克、水300克、紅棗6個、蜜棗4個。
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做法: 1、材料備好,紅棗去核掰兩半,蜜棗切兩半。
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2、300g溫水把紅糖化開。
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3、把酵母和紅糖水混合到一起。
4、把紅糖水倒入麵粉中攪拌。
5、攪拌成無顆粒。
6、 模具塗油,倒入模具中發酵
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7、大概一個多小時發酵成原來的兩倍大,擺上紅棗,蜜棗。。
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8、然後上鍋蒸30分鐘途中不要開鍋蓋,關火稍微悶幾分鐘就可以了,晾涼脫模。
9、切塊即食,咬一口,有紅糖的香甜,軟軟卻很有彈性。