空姐绝对不会说的祕密：这些饮料我绝对不喝！在飞机上，宁愿挨饿也不吃的原因是？！

提起来飞机餐，很多人的反应都是不好吃，你有没有想过为什么飞机餐不好吃？ 作为在两家外航工作过的前空姐，很乐意告诉您一些或许您还不知道的“内幕”：

各家航空公司为了业绩，拼服务、拼餐饮，但仍有不少乘客不喜欢机上的餐饮，偶尔渴了便点杯开水，但其实机上空服员对机上提供的饮料退避三份，尤其是热水、咖啡或茶。

《纽约时报》与英国《独立报》就报导，各家航空公司多久清洗机上的饮水用管线，无人知道，知道内情的人多不愿冒险尝试。而美国空服员协会（AFA）也指出，美国客机航班上饮用水尽管受到环境保护署（EPA）规范，但规定从宽，机上饮水用的水管多久清洗一次，天晓得。

 这种品管水平，让机上需要用到饮用水，包括开水、冰或热开水、热茶及咖啡等，受到不少质疑。美媒甚至报导许多机上咖啡壶从未清洗过。

《财经内幕》（Business Insider）引述空服员说，“空姐绝不会在飞机上喝热开水！”空中达人建议旅客机上若要饮水，最好选择有瓶盖的矿泉水。

图说：空中达人建议旅客机上若要饮水，最好选择有瓶盖的矿泉水。（示意图）

名厨出身的CNN《祕境探索》（Parts Unknown）主持人波登（Anthony Bourdain）常在媒体上说，宁愿挨饿，也不吃机上餐饮。波登表示：“没有人吃过机上餐饮后，感觉是好的”。他认为旅客会吃这些餐饮，是因为航程途中实在太无聊。

“我从不吃机上餐饮，喜欢空着肚子抵达目的地。”若真受不了饥饿，波登说，顶多点干酪蛋糕及红酒解馋。

另外， 作为在两家外航工作过的前空姐，我很乐意告诉您一些或许您还不知道的“内幕”。

比如，空姐们除了给您端茶送水，还可能负责清洁厕所，您确认她们的手洗干净了吗？如果您用完一份餐还觉得饥饿，空姐还可以为您做些什么？

我个人不喝冲泡饮料

这一小段仅作为我个人观点，并无诽谤各大航空公司空姐之意。

作为一名前空姐，我很了解，空姐的双手每日要触碰的东西很多，包括在飞行途中临时性清洗洗手间和清空垃圾桶。理论上，在每次送餐前，空姐都要洗手以及用除菌酒精喷雾喷手，从我曾经工作过的两家航空公司情况来看，大家遵守得很好。

但是，大部分航空公司规定得严，不代表所有航空公司如此；大部分空姐能够遵守，不代表所有空姐都能做到；在送餐流程前做到，不代表休息时间答乘客呼叫铃时送一杯水，也能特意为您去洗个手，耽误了送水时间。

也正是出于“以防万一”的考虑，有两点我特别介意。

第一， 空姐送水时，如果手指触及杯口，我会尽量不喝这杯水(尤其是热饮，空姐也怕烫，很容易手捏到杯口)；

第二，比如茶水这类空姐在飞机上用大茶包泡制的饮料(而非利乐砖或罐装饮料)，我会尽量避免喝。

原因很简单，要泡出相当浓度香气芳馥的茶，要么耗时间，将茶包泡入摇动好几次，要么走捷径，用一个纸杯套住挤压润湿的茶包以榨出浓汁。不少空姐采用后者，但这种办法并不规范，因为手指很容易碰到茶包或茶水。

如何将飞机餐吃得更健康？

专家指出，飞行时间达3小时，人体内的水会减少1000克；长时间飞行造成的脱水可导致体内细胞无法有效率"工作"，人容易产生"疲劳"；因此专家建议首选喝天然矿泉水，其次选择绿茶、果汁。

飞机上吃饭首先要慢吃，食物直接经过微波炉加热后，水分蒸发厉害，饭会变得有一些干硬，胃不好的人吃得快了会很不舒服。不仅如此，用微波加热会导致食物变硬，由于温度过高，还会导致维生素的破坏。

对于这样的食物不细嚼慢咽，则不好消化，会直接损伤食道和胃黏膜。营养也不好吸收。

其次是不能急，饭菜刚从微波炉出来，包著锡纸增温，表面温度非常高，直接食用对食道的影响很大，容易把食道烫坏，引起很多不必要的麻烦。

因此，在饭端上来以后，最好凉上几分钟再吃，温度正好。另外，在食用过快餐后，可以多喝点果汁，来补充丢失的维生素，同时解油腻，平和进餐后的不舒适感，要尽量少喝咖啡和碳酸饮料。