牛油磅蛋糕，又浓又香！他不小心就吃了3片！（绝对零失败）
记得小时吃过的传统牛油磅蛋糕，那香浓牛油扑鼻，记忆犹新。外表简单纯朴，虽没花巧的外表装饰，但这磅蛋糕色香味俱全，十分诱人。吃了一片，就很难停下来似的。因此，敬请小心！就像那日式芝士蛋糕，又是一种不能独食的好味茶点，要分享啊！
食材：
牛油 120g（室温放软），糖粉 90g (icing sugar)，蛋 2只，牛奶 16g（1-1/2tbsp)，低粉 100g (Cake flour)，栗粉 35g (corn starch)，泡打粉 1/4tsp (bakingpowder)
做法:
预热焗炉至340F。
牛油与糖粉用机打至羽毛状奶白色太约10分钟。
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蛋先打散及分3次加入，用机打慢慢打匀。
加奶慢慢打匀变成滑滑面糊。
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加入已过筛的粉类，用胶刮拌至完全均匀。
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倒入焗模中，放入已预热340F的温度焗45分钟.（都系个句：每家焗炉大少和温度有别。第一次焗的朋友，自己要睇火捉紧时间）
焗到10﹣15分钟时，想蛋糕靓D？ 就用湿左水嘅刀在蛋糕面中间界一下，蛋糕面会开得靓少少呀!!如果见到蛋糕面太㶶又未焗好？那就在蛋糕面轻轻放上一张涂了少许牛油的锡纸系蛋糕面上啦!!! 涂了牛油个面向下呀!!!
取出放凉后即食也好味或放入雪柜雪冻更好味喔!!!
