純天然健康,讓寶寶放心吃糖!濃濃水果香軟糖~軟糯Q彈一口一個,停不下來...
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大多小孩子,都受不了這種軟軟糯糯,
色澤誘人的果汁糖的誘惑。我家女兒也不例外,
自製橙汁 草莓 車厘子軟糖,糖果女生的最愛。
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橙汁軟糖
食材
橙子或橘子兩個
細砂糖20g
吉利丁粉20g
卡通模具或製冰格
步驟
1. 備料。
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2. 橙子榨汁。
3. 吉利丁粉與砂糖混合。
4. 倒入橙汁內。
5. 中火開煮。
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6. 煮開立即離火。
7. 放涼後過篩一下。
8. 倒入模具。
9. 保鮮膜包好放入冰箱冷藏2小時以上。
10. 出模。
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11. 風乾一天後裹上細砂糖。
12. 包裝好,慢慢吃。
草莓軟糖
食材
草莓200g
蘋果膠8g
白砂糖20g
麥芽糖40g
白砂糖60g
檸檬汁3g
步驟
1. 準備材料
2. 把水果:草莓打成汁
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3. 準備蘋果膠5g和白沙糖20g
4. 加熱50度左右
5. 把蘋果膠和白沙糖放進去,等燒到100度,再把40g麥芽糖和60g糖放進去熬,熬到160度就OK啦,自我感覺。
6. 裝進摸具裏
7. 在摸具裡帶上24小時,就OK啦