春卷（Popiah)

春卷（Popiah)

原料

1 包 春卷皮 , 1 大碗 沙葛小炒, 2 杯 豆芽 （烫熟）, 2只 鸡蛋 炒散

, 1 只 鸡蛋 打散

步骤

1先把沙葛小炒做好，另外把豆芽烫熟，鸡蛋炒好，春卷皮解冻之后用一个扭干的湿毛巾盖著，就可以开始包春卷了。

22. 在春卷皮周边刷上一点点蛋液，在中央放上大约两勺的馅料。把左右两边折到中间，把下角往上折，然后用双手握紧馅料，继

续往上卷，春卷就包好了。 包好的春卷，可以稍微蒸一下吃，也可以炸了吃。

3即成